Стародворье.
по-настоящему
вкусно!^®

В миске взболтайте яйца венчиком, чтобы желток и белок смешались в однородную массу. Добавьте соль и перец по вкусу.

На сковороде растопите сливочное масло. Когда масло начнет пузыриться, влейте яйца и аккуратно начните перемешивать лопаткой смесь, как будто рисуете восьмерку. Таким образом вы получите скрэмбл с мелкими кусочками яйца.

Готовится скрэмбл очень быстро — буквально за минуту. Выключив огонь, перемешайте яйца и оставьте в остывающей сковороде еще на несколько секунд. Поймайте момент, когда масса еще влажная, но не сырая.

В это время в кипящей воде отварите сосиски Сочинки в течении 5 минут. После варки надрежьте вдоль сосиски и положите внутрь омлет, посыпая зеленым луком.

Украсьте блюдо свежим овощным салатом.

Нарежьте сосиски «Сочинки с сыром» тонкими слайсами (примерно 0,5 см толщиной) под углом 45 градусов и обжарьте их с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.

В подсоленной воде отварите пасту в соответствии с инструкцией, слейте воду.

Пока готовятся макароны, приготовьте соус. Для этого сливки в сотейнике доведите до кипения на слабом огне. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в сливки. Тщательно перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится, а соус не станет гладким и однородным.

Посолите и поперчите соус по вкусу. Для большего вкуса можно добавить смесь итальянских сухих трав (орегано, базилик, розмарин, тимьян) и сушеный чеснок.

В кастрюлю с готовой пастой добавьте обжаренные сосиски и соус, перемешайте все ингредиенты.

Подавайте блюдо на стол горячим, по желанию можно посыпать блюдо тертым сыром и мелкопорезанной зеленью.

Нарежьте хлеб толщиной примерно по 1 см и намажьте его творожным сыром.

Нарежьте помидор тонкими кружочками.

Нарежьте тонкими слайсами сервелат «Мясорубский» под углом 45 градусов

Выложите на творожный сыр сначала лист салата, затем кружочки помидора. При желании можно добавить порезанный на тонкие слайсы редис – это придаст пикантности и свежести Вашим бутербродам.

Сверху на каждый кусочек хлеба выложить по 3-4 слайса сервелата «Мясорубский», свернутых в виде «волны», как показано на фото.

Украсьте бутерброды веточкой тимьяна или перышками зеленого лука.

Помидоры опустите в кипящую воду на 5-7 минут, затем остудите в холодной воде и удалите кожицу. Порежьте помидоры крупными кусочками.

Лук, чеснок и зелень мелко нарежьте.

Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжарьте лук с чесноком на среднем огне до золотистости.

Добавьте помидоры в сотейник к луку с чесноком и потушите все на среднем огне до мягкости.

Измельчите содержимое сотейника блендером до желаемой консистенции.

Добавьте нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Продолжайте томить соус в сотейнике на медленном огне еще минут 10.

Пока соус томится, отварите сосиски «Сочинки по-баварски» в кипящей воде, предварительно сняв с них оболочку.

Выньте сосиски из воды и сделайте на них неглубокие насечки под углом 45 градусов. Чтобы разрезы раскрылись важно делать насечки на горячих сосисках.

Выложите сосиски на тарелку насечками вверх и полейте горячим соусом. Сверху можно посыпать натертым сыром и свежемолотым черным перцем.

Подавайте «Сочинки по-баварски» под томатным соусом с ароматными травами как самостоятельное блюдо или сервируйте любым гарниром по вкусу.

Разогрейте сковороду на огне и растопите на ней сливочное масло.

Добавьте в сковороду веточки тимьяна и зубчики чеснока, предварительно раздавив их лезвием ножа. Прогрейте тимьян и чеснок пару минут, добавьте сосиски, предварительно очищенные от оболочки, и томаты черри, порезанные пополам.

Обжаривайте сосиски «Сочинки по-баварски с сыром» в ароматном масле до румяной корочки, периодически встряхивая сковороду для получения равномерной румяной корочки у сосисок.

Отлично дополнит это блюдо гарнир из запечённых овощей или картофель в любом виде.

Сварите пельмени «Мясорубские», согласно инструкции на упаковке.

Пока пельмени варятся, в миске смешайте сметану и майонез.

Дижонскую горчицу лучше взять со слегка перемолотыми зернами. Если у горчицы крупные цельные зерна, то предварительно немного измельчите их блендером.

Добавьте в миску к сметане с майонезом горчицу и тщательно перемешайте.

Выдавите через пресс дольку чеснока и добавьте в получившийся соус.

Посолите и поперчите соус по вкусу.

Хорошо перемешайте соус еще раз и оставьте на 5 минут, чтобы он настоялся. По желанию можно дополнить соус мелко нарезанной зеленью.

Подавать пельмени «Мясорубские» горячими, полив сверху сметанно-горчичным соусом.