рецепт

Сосиски Сочинки с омлетом

По-настоящему вкусный и питательный завтрак для всей семьи по рецепту от Михаила Пореченкова!

Ингредиенты:

• Сосиски Сочинки

  1 пачка

• Яйца

  4 штуки

• Сливочное масло

  40 гр

• Зеленый лук

  для украшения

• Соль, перец

  по вкусу

Способ приготовления:

1. В миске взболтайте яйца венчиком, чтобы желток и белок смешались в однородную массу. Добавьте соль и перец по вкусу.

2. На сковороде растопите сливочное масло. Когда масло начнет пузыриться, влейте яйца и аккуратно начните перемешивать лопаткой смесь, как будто рисуете восьмерку. Таким образом вы получите скрэмбл с мелкими кусочками яйца.

3. Готовится скрэмбл очень быстро — буквально за минуту. Выключив огонь, перемешайте яйца и оставьте в остывающей сковороде еще на несколько секунд. Поймайте момент, когда масса еще влажная, но не сырая.

4. В это время в кипящей воде отварите сосиски Сочинки в течении 5 минут. После варки надрежьте вдоль сосиски и положите внутрь омлет, посыпая зеленым луком.

5. Украсьте блюдо свежим овощным салатом.

Приятного аппетита!