рецепт

Паста с сосисками «Сочинки с сыром»

Итальянский ужин по-стародворски от Михаила Пореченкова точно придется по вкусу всей семье.

Ингредиенты:

• Сосиски «Сочинки с сыром»

  1 упаковка

• Паста пенне

  400 г

• Сливки

  200 мл

• Сыр

  100 г

• Сливочное масло

  50 г

• Соль, перец, смесь итальянских трав и сушеный чеснок

  по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте сосиски «Сочинки с сыром» тонкими слайсами (примерно 0,5 см толщиной) под углом 45 градусов и обжарьте их с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.

2. В подсоленной воде отварите пасту в соответствии с инструкцией, слейте воду.

3. Пока готовятся макароны, приготовьте соус. Для этого сливки в сотейнике доведите до кипения на слабом огне. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте в сливки. Тщательно перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится, а соус не станет гладким и однородным.

4. Посолите и поперчите соус по вкусу. Для большего вкуса можно добавить смесь итальянских сухих трав (орегано, базилик, розмарин, тимьян) и сушеный чеснок.

5. В кастрюлю с готовой пастой добавьте обжаренные сосиски и соус, перемешайте все ингредиенты.

6. Подавайте блюдо на стол горячим, по желанию можно посыпать блюдо тертым сыром и мелкопорезанной зеленью.

Ужин по рецепту Михаила Пореченкова готов – приятного аппетита!